弾ける幸せ、飲み込むよろこび。
ぜいみ【脆味】とは
香美脆味（こうびぜいみ）『韓非子』揚権（ヨウケン）篇にでている
四字熟語から名付けました。
【香美】は、香辛料のきいた豪華な食べ物。
【脆味】は、とろけるように柔らかい美味しい菓子。
という意味です。
わらび餅専門店 門藤が販売する
本わらび餅「ぜいみ」は
とろける様な食感を、
風味の違う三種のきな粉で愉しめる
お土産にぴったりの一品です。
春 花見菓子にもよし
夏 ガラスに盛って涼味菓子に
秋 抹茶と一緒に茶菓子として
冬 ほんのり温めて温わらび餅として
一年中愉しむことができる門藤の本わらび餅、
ぜひご賞味ください。
メニュー
- 本わらび餅「ぜいみ」
- ミシュランシェフとタイアップした自信作。その味わいは、世代を超えて愛されるほどのクオリティ。他では味わうことのできない弾力とのどごしの良さを、風味の違う三種のきな粉で愉しめる、当店自慢の一品です。
- WARABI-TA（ワラビータ）
- 新感覚のわらび餅ドリンクです。定番のイチゴや抹茶をはじめ、季節ごとに変わる限定商品もご用意しております。どの商品も厳選された素材と伝統的な製法を用いて作られており、お客様に至福のひとときをお届けすることをお約束します。
店舗紹介
わらび餅専門店 門藤は、多くの方にわらび餅の素晴らしさを知ってもらうために、全国各地、幅広い地域に店舗を展開しています。
お店の外観は、地域の風景や文化と調和しながらも、当社独自のブランドイメージを表現しています。細部までこだわりを持って設計された店内では、心温まるサービスと快適な雰囲気をご体験いただけます。お近くを通られた際には、どうぞお気軽にお立ち寄りください。
暖簾分けについてのご案内
わらび餅専門店 門藤では、加盟店を募集しております。
門藤では、充実したサポート体制が整っています。わらび餅のレシピや調理方法、接客のノウハウなど、すべてを伝授致します。
また、効果的なマーケティング戦略や店舗運営のアドバイスも致しますので、飲食店未経験の方でも安心してスタートできます！